Cârnaţi afumaţi oaie şi vită

Lăsăm porcul de-o parte și încercăm experiențe culinare deosebite cu amestecuri pline de savoare. Luăm carne de vită și de oaie în proporții egale, le amestecăm până obținem un amestec omogen, iar înainte să punem acest amestec în maț îl dezmierdăm cu niște condimente, la care adăugăm boabe de muștar, exact atâtea cât este nevoie pentru un gust complet. Asta nu e tot, cârnații proaspăt formați se întind în afumătoare unde sunt lăsați până când ating perfecțiunea gustului. Suntem exigenți cu gusturile produselor noastre, de aceea cantitatea de fum și timpul petrecut în afumătoare sunt atent controlate pentru a oferi consumatorului o experiență gustativă perfectă.

Pentru mai multe detalii accesati : http://www.carniprodtl.eu